Mercado do boi gordo abre a semana com estabilidade

Após um julho/25 com recuos expressivos na arroba do boi gordo, o mercado físico ganhou firmeza em agosto/25, abrindo a segunda-feira (11/8) com estabilidade nas principais praças pecuárias brasileiras, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

“A oferta de animais terminados enxugou, reduzindo a margem de barganha das indústrias', observa a Agrifatto. Powered by DBO Ads Pro

Além disso, a demanda doméstica pela carne bovina ganhou força nestas duas semanas de agosto, e as exportações continuam em ritmo acelerado.

Porém, diz a consultoria, os frigoríficos maiores seguem compondo escala com relativa facilidade, ancorados em contratos a termo, parcerias com grandes confinadores e, em menor proporção, compras spot, com preços ajustados no balcão, caso a caso. 

Segundo apuração da Agrifatto, 3 das 17 praças acompanhadas diariamente registraram alta nos preços do boi gordo nesta segunda-feira (12/8): Bahia, Rio de Janeiro e Rondônia.

Uma praça teve ajuste negativo: Mato Grosso. Nas demais, as cotações ficaram estáveis na comparação com sexta-feira (8/8). Pelo levantamento da Agrifatto, na média nacional, as escalas de abate seguem atendendo sete dias úteis. Powered by DBO Ads Pro Powered by DBO Ads Pro Powered by DBO Ads Pro

Pelos dados da Scot Consultoria, na praça paulista, o boi gordo “comum' segue valendo R$ 307/@, o “boi-China está cotado em R$ 312/@, a vaca gorda é negociada por R$ 278/@ e a novilha terminada sai por R$ 300/@ (preços brutos, a prazo).

Varejo/atacado: ritmo forte nas negociações

O fim de semana registrou retomada robusta nas vendas de carne bovina, com supermercados, redes varejistas e açougues apresentando forte fluxo de clientes, impulsionado sobretudo pelo pagamento de salários, relata a Agrifatto.

Impulsionado pelas comemorações do Dia dos Pais, o mercado registrou uma maior procura por cortes do traseiro, como contrafilé e fralda, além de ponta de agulha e itens de churrasco.

No atacado de carne com osso, a dinâmica foi semelhante: intensificação dos negócios a partir de quinta e consolidação entre sexta e sábado, de acordo com informações da Agrifatto.

“As distribuições realizadas na noite de domingo e na madrugada de segunda apresentaram desempenho positivo, refletido no aumento expressivo dos pedidos de reposição feitos pelo varejo', ressalta a consultoria.