No Dia Mundial do Ovo, MS celebra produção de 2,3 mil toneladas

Mato Grosso do Sul produziu mais de 2,3 mil toneladas de ovos no primeiro semestre de 2025. O volume atende à demanda do Estado e reforça a importância da proteína na alimentação diária. Nesta sexta-feira (10), o País celebra o Dia Mundial do Ovo, data que destaca o consumo e a relevância nutricional do produto.

A maior parte da produção vem de municípios como Terenos, Ivinhema, Nova Andradina e São Gabriel do Oeste. Seis empresas atuam na comercialização do produto dentro do estado. Somente em setembro, a Casa do Morango vendeu cerca de 4 mil caixas, equivalentes a aproximadamente 1 milhão de ovos, abastecendo seus estoques duas vezes por semana com entregas de Ivinhema.

O diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa (Centrais de Abastecimento), Fernando Begena, explica que 99% dos ovos vendidos na central são produzidos localmente. Ele afirma que essa produção garante oferta estável e reforça o potencial do Estado na proteína. 'A Ceasa registra os volumes comercializados e permite acompanhar o abastecimento do mercado interno', diz.

Segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Mato Grosso do Sul representa 2,29% do total de aves filhotes alojadas em granjas para produção de ovos no país. A expectativa é que o Brasil produza 62 bilhões de ovos em 2025. Cada brasileiro deve consumir, em média, 288 ovos, crescimento de 7,1% em relação a 2024.

O aumento do consumo coloca o Brasil entre os 10 maiores consumidores per capita de ovos do mundo. A proteína permanece como item básico da alimentação e ingrediente frequente em receitas.