Uva gigante japonesa viral por aqui? Parece, mas não é

Com certeza você já deve ter visto pessoas provando uma uva verde gigantesca nas redes sociais. A experiência virou a nova obsessão dos influencers de plantão depois de verem o tamanho da espécie gourmet plantada no Japão. O nome é Shine Muscat, mas no Brasil, a versão dela é a Pilarmoscato. E, apesar de parecidas, elas são diferentes. O tamanho maior tem confundido muita gente.

O Lado B encontrou a uva brasileira despretensiosamente na prateleira de um dos supermercados da cidade. Além de mais cara que a versão, já cara, da uva verde, a Pilarmoscato é de fato semelhante à uva japonesa. A embalagem com 500 g sai a quase R$ 33,00. Em vídeos na internet, tem gente pagando até R$ 100 em um cacho, achando se tratar da uva japonesa crocante.

A diferença entre a Shine Muscat e a Pilarmoscato começa pela experiência sensorial da mordida. A Shine Muscat é firme e dá um estalo nítido ao ser mordida. Já a brasileira Pilarmoscato prioriza a suculência e o frescor, apresentando uma polpa mais macia, que se desmancha na boca.

No campo visual e no paladar, as distinções também são marcantes. Enquanto a Shine mantém um tom verde-esmeralda vibrante e bagos perfeitamente redondos, a Pilar tende a ser mais ovalada e apresenta um tom dourado ou âmbar quando atinge o ápice da doçura.

Shine Muscat é considerada um item de luxo e desejo estético, muito utilizada em vídeos de unboxing e ASMR devido à sua aparência impecável.

A Pilarmoscato, embora também seja uma uva premium e sem sementes, se destaca pela viabilidade e adaptação ao clima nacional. Ambas representam o topo da qualidade das uvas moscatéis, mas atendem a expectativas diferentes de consumo. A uva brasileira é cultivada na cidade de Pilar do Sul (SP), no interior de São Paulo, e foi considerada a uva mais doce que a cana-de-açúcar.

O preço da Shine Muscat, conhecida como 'joia da viticultura', varia drasticamente de acordo com a linhagem. As versões importadas da Ásia alcançam patamares de luxo, com um único cacho custando até R$ 300,00.